Antipasti e Contorni
Pizza al forno fatta in casa
E niente... questo covid ha proprio messo tutti a dura prova... me compresa!!! Appena nel 2020 è scattato l'allarme quarantena...
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Piadina Romagnola
Gli amici: "Domani sera veniamo a casa tua 😀 " Io: "Ok.............. " con fare alquanto sospettoso "e quanti siamo???"...
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Hummus di ceci
Questa è una di quelle ricette che ti danno le amiche al bar scrivendotela su tovagliolino di carta mentre parlate...
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Come cuocere le verdure fresche: ddalassate, a manescia o ‘nfucate?
La cosa brutta delle verdure fresche è che per prepararle serve veramente tanto tempo. Anche se alla fine sono veramente...
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Torta salata di spinaci e ricotta
Avete presente quando passate dal banco frigo al supermercato e vedete, per sbaglio eh, i rotoli di pastasfoglia? sono sempre...
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Pasta Wonton
Questa è una ricetta fantastica, io la uso per fare i famosi Ravioli di Gamberi o di Carne al vapore....
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Funghi: come si cucinano?
E quando arriva l'autunno arrivano anche loro: i meravigliosi e buonissimi Funghi. Ma come si cucinano? Qualcuno (la Nicole) mi ha...
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Come fare il pane? Con la Macchina del Pane
Sono una forte sostenitrice della teoria "La tecnologia è mia amica" che unita alla teoria "Se qualcun altro può farlo al...
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Spinaci
Gli spinaci sono un contorno semplice, buono ma sopratutto veloce da preparare. Ovviamente uso solo spinaci congelati a cubetti. Che abbiano...
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